Ouvrir notre savoir-faire au sans-alcool était une volonté profonde. Une façon d’offrir l’expérience Ceren au plus grand nombre et pour davantage d’occasions, en s’affranchissant des contraintes liées à l’alcool. Une façon, aussi, de faire évoluer notre travail et de nourrir ce goût de la découverte qui nous anime depuis nos débuts. Sans rien perdre de notre état d’esprit ni de ce qui fait notre signature. 

Discover the behind-the-scenes process of artisanal distillation at Distillerie Cérès. During our workshops, we'll guide you through each step of creating a spirit, from raw material to still. An immersive experience to understand, experience, and witness your product come to life.

At Cérès, each spirit is designed to be enjoyed neat... but also to inspire. Our approach to mixology is simple: highlight botanicals, respect balance, and let the natural flavor of each ingredient shine through. Fresh cocktails, simple or more elaborate, to reveal the full richness of our organic spirits and our terroir. Everyone has their own way of creating, measuring, and savoring.

Un grand merci à tous les contributeurs à notre 1ère campagne Ulule qui nous a permis de dépasser les 150% de notre objectif initial !